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“拿完就走”的自動售貨機(jī)有何奧妙?
一起惠2017-07-12 09:34:43450 次

Take Go、繽果盒子、淘咖啡……掃手入場、自由購物、無感支付,無人便利店因?yàn)樾录夹g(shù)新體驗(yàn),成為了零售行業(yè)最耀眼的新星。然而,一個叫邦馬特產(chǎn)品,雖然和它們有著同樣的酷炫體驗(yàn),卻堅(jiān)稱自己不是無人便利店,只是一個讓消費(fèi)者購買到“此時此刻”最想要的東西的智能終端。

“拿完就走”的自動售貨機(jī)

在深圳和杭州的寫字樓、社區(qū)和校園里,人們可以看到一個占地1平米左右的自動售貨機(jī)。它沒有堅(jiān)硬的購買按鈕,沒有投幣入口,沒有提示支付的標(biāo)簽,消費(fèi)者只需掃碼或指紋打開玻璃門,拿出想要的商品再關(guān)閉玻璃門,即可轉(zhuǎn)身離開完成購物,這就是無人零售的新玩家——邦馬特?zé)o人智能售貨機(jī)。

邦馬特?zé)o人智能售貨機(jī)

據(jù)了解,邦馬特主要為消費(fèi)者提供新鮮、便捷的冷食。相比于傳統(tǒng)的自動售貨機(jī),邦馬特有三個特點(diǎn):

1、 技術(shù)應(yīng)用:用指紋識別、商品識別等技術(shù),讓用戶體驗(yàn)無感支付。

2、 固定場景:專注高校以及寫字樓、社區(qū)兩個高頻的生活場所,精準(zhǔn)服務(wù)固定需求。

3、運(yùn)營模式:每天分時段多次補(bǔ)貨,讓消費(fèi)者可以在不同時間點(diǎn)買到最需要的商品,如早上可購買牛奶面包,下午可購買水果。

邦馬特CEO黃陽介紹,7-11(711便利店)對零售要素重要性的判斷依次為:距離、品質(zhì)、價格,而國內(nèi)零售更多是在討論轉(zhuǎn)化率,忽略了消費(fèi)者到店這一過程的優(yōu)化?;趯?11判斷的認(rèn)同,黃陽團(tuán)隊(duì)認(rèn)為拉近商品和消費(fèi)者距離的售貨機(jī)是一個機(jī)會,于是便有了如今的邦馬特。

自2016年成立,邦馬特已經(jīng)鋪設(shè)了數(shù)百個終端,每臺機(jī)器月銷售額約在8000~10000元,包括哇哈哈、可口可樂、康師傅、全聚德、面包好了、煌上煌等多個品牌,均已與邦馬特達(dá)成了合作。

“日本的售貨機(jī)市場非常成熟,但在國內(nèi)不能照搬?!痹诖_定運(yùn)營策略之前,黃陽認(rèn)識到,40年前日本街頭零售商業(yè)配套服務(wù)還不健全,所以自動售貨機(jī)作為先進(jìn)的零售形式占據(jù)了市場,但中國街邊的商業(yè)配套設(shè)施已經(jīng)非常健全,不適合全面鋪設(shè)。因此,邦馬特選擇服務(wù)固定場景的固定需求,以獲取線下的碎片化消費(fèi)數(shù)據(jù)。

“邦馬特不是做工具,而是做渠道?!秉S陽稱,邦馬特是一家以售貨機(jī)為載體,做流通渠道的公司,未來還將變成一個供應(yīng)鏈服務(wù)公司,提供針對智能售貨機(jī)網(wǎng)絡(luò)的一整套底層服務(wù)。

無人且便利 但堅(jiān)決不做店面

“我們相當(dāng)于迷你版的7-11?!秉S陽表示,收集消費(fèi)偏好數(shù)據(jù)反向指導(dǎo)供應(yīng)鏈選品的思路上,邦馬特和7-11非常相似,不過僅僅“迷你”這個差異,也是邦馬特團(tuán)隊(duì)深思熟慮后的選擇。

黃陽強(qiáng)調(diào),邦馬特不是無人便利店。“零售從線上回歸線下很大的原因是流量太貴,線上流量成本本質(zhì)上就是線下零售的房租,無人便利店仍沒有解決房租成本的問題?!彼硎?,邦馬特做的是離用戶更近,攔截碎片化流量的小型設(shè)備。不過即便只做設(shè)備,也要改變傳統(tǒng)售貨機(jī)的問題,從消費(fèi)者需求出發(fā)。

“消費(fèi)者喜好是會疲倦的,傳統(tǒng)便利店要保持20%商品每月更新才能維持消費(fèi)者的興趣。邦馬特會每天多次補(bǔ)貨,提前預(yù)設(shè)消費(fèi)者每個時段最想要的商品,提升商品的可得率?!倍S陽口中的多次補(bǔ)貨背后,是邦馬特完全自營的供應(yīng)鏈。

商品方面,大流通商品來自廠家和當(dāng)?shù)毓?yīng)商,面包、果切等來自當(dāng)?shù)赜兄醒霃N房的連鎖店;物流方面,在每個城市設(shè)有“中央倉+前置平行倉”,全程冷鏈,每個平行倉2個人加1臺車,負(fù)責(zé)周圍30~50臺設(shè)備的基礎(chǔ)運(yùn)營。

“所有運(yùn)營都由我們公司負(fù)責(zé),但會引入一些加盟商提供好的場地資源?!秉S陽介紹,邦馬特希望用最快的方式拓展市場,吸納更多優(yōu)質(zhì)的商業(yè)物業(yè),“畢竟線下零售最終拼的就是位置。”目前,邦馬特正在籌備進(jìn)入武漢和長沙。

黃陽坦言,智能售貨機(jī)市場還是一片藍(lán)海,一旦網(wǎng)絡(luò)搭建起來,其價值是比零售收益大得多:邦馬特可以成為廣告渠道,做售貨機(jī)版的分眾;可以擔(dān)當(dāng)智能終端,做食品版的豐巢;也可以成為食品廠家推廣新品的渠道……而其最大的能力,還是通過積累的實(shí)時消費(fèi)數(shù)據(jù),反向指導(dǎo)供應(yīng)鏈,在每個點(diǎn)位上提供足夠精準(zhǔn)的商品,甚至做到不鋪設(shè)任何多余的商品。

據(jù)透露,經(jīng)過了兩次產(chǎn)品的迭代,邦馬特正在測試的第三代智能售貨機(jī)會實(shí)現(xiàn)更大的技術(shù)更新,將現(xiàn)代自動化倉庫的技術(shù)微縮化,內(nèi)置在售貨機(jī)中,提升售貨機(jī)的能力。此外,邦馬特也在嘗試一些增至服務(wù),比如在校園中增加“跑腿”業(yè)務(wù)。

邦馬特第三代產(chǎn)品效果圖


什么將無人便利店推上了風(fēng)口?

“無人模式理論上會減少人力成本,但中國和美國、日本零售業(yè)的人工成本占比不同,國內(nèi)實(shí)體零售的最大成本在于房租,所以,無人模式對減少國內(nèi)線下零售成本的作用并不大?!秉S陽認(rèn)為,無人便利店在國內(nèi)大火有兩方面原因:

(1)Amazon Go的出現(xiàn)點(diǎn)燃了這個行業(yè)。

(2)模式符合數(shù)據(jù)挖掘的趨勢。無人便利店可以收集實(shí)時交易數(shù)據(jù),包括一個人買了什么,購買時間,購買地點(diǎn),還在什么時間、地點(diǎn)買過何種商品,甚至平時都喜歡買什么,進(jìn)而指導(dǎo)精準(zhǔn)推薦。

“帶有時間維度和偏好的實(shí)時經(jīng)營數(shù)據(jù),其價值遠(yuǎn)高于交易數(shù)據(jù)?!秉S陽補(bǔ)充道。

2016年末,亞馬遜推出Amazon Go,國內(nèi)無人便利店市場徹底被點(diǎn)燃。原鄰家便利店團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立的便利蜂、深藍(lán)科技的Take Go、繽果盒子、F5未來商店等陸續(xù)進(jìn)場,阿里旗下的“淘咖啡”也在近日與消費(fèi)者見了面。然而,備受關(guān)注的領(lǐng)域,也會迎來一些質(zhì)疑的聲音。

“任何技術(shù)在出現(xiàn)一年后就不是新技術(shù)了。不論水孔頭做得多漂亮,最終還是要看出不出水、出來的水質(zhì)好不好?!币晃粚?shí)體零售行業(yè)人士認(rèn)為,無人便利店確實(shí)是趨勢,但能否有穩(wěn)定的技術(shù)支持市場發(fā)展是關(guān)鍵,“Amazon Go在2015年就申請了專利,2016年底才推出產(chǎn)品,至今仍在內(nèi)測沒有對外,這說明什么?無人便利店的技術(shù)儲備沒有那么容易?!?/span>

其實(shí),國內(nèi)很多無人售貨所采用的仍是RFID(無線射頻識別)技術(shù)(如繽果盒子),用傳統(tǒng)的商品識別技術(shù)保證體驗(yàn)的流暢。但有無人便利店業(yè)內(nèi)人士透露,RFID的使用成本非常高,“一個標(biāo)簽成本在0.5~0.6元,便利店的客單價和毛利有限,這樣的技術(shù)并不是長久之計;如果采用更先進(jìn)的商品識別技術(shù),容錯率是不是在可承受范圍內(nèi)也值得討論?!?/span>

不過黃陽認(rèn)為,無人便利店對線下零售數(shù)據(jù)在線化的推動作用是不能忽視的。“夫妻店數(shù)字化改造比較困難,但直接用無人便利店或自動售貨機(jī)實(shí)現(xiàn)起來相對容易些?!?/span>

“所謂新零售,應(yīng)該做到和電商一樣的實(shí)時數(shù)據(jù)反饋。線下數(shù)據(jù)一直沒有被積累起來,傳統(tǒng)便利店往往一整天結(jié)束才知道賣出了什么。新零售其實(shí)是O2O的延續(xù),只不過O2O的重心在線上,新零售的重心在線下?!秉S陽指出,無人便利店也是新零售的一種嘗試,將線下沒有被收集的零售數(shù)據(jù),通過智能或物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備與用戶信息打通,讓數(shù)據(jù)更加完整、有效。

一位零售技術(shù)服務(wù)商表示,如果將線下數(shù)據(jù)比作礦,每個路邊小店就是一個小礦體,這些資源加在一起就構(gòu)成了新能源(數(shù)據(jù)資源)?!靶滦捅憷昕梢酝瓿砷_采這些資源的第一步——讓線下數(shù)據(jù)在線化,而未來能夠覆蓋多個線下場景的工具則有機(jī)會創(chuàng)造出更多的價值,比如支付?!?/span>

另有零售資深人士指出,線下業(yè)務(wù)與線上業(yè)務(wù)不同,線下業(yè)務(wù)是存在區(qū)域和位置限制的,各家企業(yè)都有建立資源獨(dú)占性的可能,所以未來,無人便利店很可能像共享單車一樣,保持長期的多元發(fā)展。

而黃陽也表示,不論是無人便利店還是智能自動售貨機(jī)都需要一個優(yōu)化的過程,各種模式的價值也需要在大量投用后,由消費(fèi)者的選擇來判定。

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